Doğu Anadolu'nun simgesi Çağ Kebabı, Erzurum geleneğine uygun biçimde yatay şişlerde közlenerek hazırlanır. Her 70g'lık şiş, seçme koyun etinden yalnızca tuz ve doğal baharatlarla tatlandırılır. Yanında taze söğüş salata ile servis edilir. ⚠️ Allerjen: Yok.